Livre d'or

« La préparation a duré près de 1 an. Nous avons élaboré, pensé et décidé en collaboration le menu et l’événement plus globalement. La maison Casali nous a même conseillé un DJ. Ils ont été dune grande aide et ont grandement contribué à la bonne réussite de notre mariage. Le personnel était très agréable, jeune et dynamique. Le service était parfaitement adapté à ce que nous attendions. La grande force et la vraie valeur ajoutée de la maison Casali sont la qualité des produits cuisinés. Le menu choisi était excellent du débit à la fin : apéritif, amuse bouche, plat, dessert. Tout était excellent ! »

Eléonore & Benjamin

« Sincèrement un plaisir de « travailler » avec Romain et Steve dans la préparation de cet événement. Un relationnel impeccable avec juste ce qu’il faut de décontraction et un professionnalisme irréprochable. Romain et Steve ont une parfaite maitrise dans la réalisation de mariage et cela se ressent dans la préparation avec une certaine assurance qui vous donne l’impression d’être entre de bonnes mains ! Sur un événement de ce genre, avec la finesse des plats proposés, nous n’avions jamais aussi bien mangé à un mariage. Le côté magique, le plat chaud, servi chaud, pour les 120 convives.
Le service a été salué par l’ensemble des convives, à l’image de la maison Casali. Disponible, souriant, flexible mais toujours extrêmement professionnel. »


Océane & Arnaud

«Nous avons souhaité faire appel à la Maison Casali pour organiser le vin d’honneur et le repas de notre mariage. Nous avons été pleinement soutenu, Steve et Romain ont été réactifs à chaque fois que nous avons eu besoin de les contacter,ils ont su s’adapter à nos différents besoins et adapter leurs prestations à notre budget. D’un professionnalisme IRREPROCHABLE. Un service fluide, agréable et nous avons apprécié leurs initiatives sur les différentes présentations et le choix des menus vegan. Magnifique! Beaux, excellents, raffinés, équilibrés en goût et saveurs. Explosion de saveurs. Nous sentons à travers les mets le travail passionné du Chef Steve Casali. Tous les convives étaient à l’unanimité ravies. Nous vous souhaitons une bonne continuation.

Garder votre singularité qui se caractérise par votre passion et votre sens du contact.

Encore un grand merci.»

 

Cynthia et Anaïs

«Cher Steve, Cher Romain,

Les mots nous manquent pour vous témoigner toute la gratitude que nous vous devons pour nous avoir fait passer un Mariage encore plus magique, étincellant que dans nos rêves les plus fous. Ne changez rien!

Le service a été fantastique, aux petits soins. La cuisine a été extraordinaire, succulente et nous manque déja. Nous avons très sincèrement hate de vous retrouver dans d'autres circonstances encore.

Vous êtes sans nul doute les meilleurs traiteurs du monde, merci pour cette expérience.»

 

Audrey & Marc Antoine

Nous avons fait confiance à Steve et Romain pour notre mariage et que dire...c'était tout simplement parfait. De nos premiers échanges jusqu'au Jour J, ils ont été à notre écoute, très professionnel et tellement agréable. Nous ne pouvions pas rêver mieux. Et que dire de la nourriture, juste exceptionnelle. Nous avons eu beaucoup d'invités qui nous ont dit qu'ils n'avaient jamais mangé aussi bien à un mariage. Un grand bravo à vous!

Nous recommandons les yeux fermés et au plaisir de vous revoir

Cyrielle & Adrien

Steve et Romain sont deux professionnels irréprochables avec qui il est très agréable de collaborer. Nous avons vécu un mariage extraordinaire, en grande partie grâce à eux. Nos invités se sont régalés en dégustant leur cuisine gourmande et raffinée. Le service était parfait, souriant, à l’écoute et disponible.

Merci à vous deux et à votre équipe pour vos attentions et le sens du détail dont vous avez fait preuve. On était absolument ravis de vous avoir fait confiance, nous recommencerons sans hésiter si une nouvelle opportunité se présente.

Claire & Romain

Une équipe et une écoute exceptionnelles et très professionnelles. Un plaisir pour les papilles de nos convives à l'occasion de notre mariage. C'était juste divin. Merci à toute l'équipe de la maison Casali.... On ne peut rêver mieux qui plus est dans ce cadre somptueux du château de Menthon Saint-Bernard. On vous souhaite le meilleur pour la suite
Christophe & Sébastien